Montag, 05.01.2026
Maronencremesuppe
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Rindergeschnetzeltes mit Gewürzgurken, Paprika und Schmand,
dazu Kartoffeln und Salat
oder
Gebratenes Putenschnitzel mit Tomaten und Mozzarella überbacken
dazu Bandnudeln und Salat
oder
Gebackene Apfelbeignets im Bierteig mit Zimt und Zucker
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Fruchtjoghurt
Dienstag, 06.01.2026
Kohlrabicremesuppe
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Schweinebraten in Barolo geschmort, Speckböhnchen
und Röstzwiebel-Kartoffelpüree
oder
Forelle „Müllerin" in Butter gebraten mit Salzkartoffeln und Kopfsalat
oder
Folienkartoffel mit Roter Beete Tsatziki und Salatherzen
in Vinaigrette
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Herrencreme
Mittwoch, 07.01.2026
Zucchini-Ingwersuppe mit gehackten Nüssen
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Gefüllte Frikadelle mit Fetakäse auf Rataouillegemüse und Petersilienkartoffeln
oder
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gegrillter Ananas in milder Currysoße,
dazu Kartoffelgnocchis
oder
Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise und Kroketten an Tomatensalat
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Joghurtcreme mit Himbeer-Apfelpüree
Donnerstag, 08.01.2026
Gemüsebrühe mit Nudeln
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Geschnetzeltes vom Schwein "süß-sauer" mit Gemüsemais und Basmatireis
oder
Kaninchen in Majoran-Sahnesauce mit Karottengemüse und Kartoffeln
oder
Gemüsestrudel mit Gouda und Schmand
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Quarkdessert mit Pfirsichsauce
Freitag, 09.01.2026
Lauchcremesuppe
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Spießbraten von der Pute mit Pommes frites und Krautsalat
oder
Pasta mit mediterranem Gemüse an Pestosauce und gebratenem Fischfilet
oder
Gefüllte Zucchini mit Quinoa, getockneten Tomaten und Olivendip
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Mascapone-Mandelcreme
Samstag, 10.01.2026
Flammkuchen
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Gyrossuppe mit Joghurt
oder
Tomate-Hirse-Eintopf mit Mozzarella-Spieß
oder
Gefüllte Pfannkuchen mit Vanillesauce
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Nougatpudding mit Krokant
Sonntag, 11.01.2026
Sauerkrautscremeuppe
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Wildschweinbraten mit Rotweinsauce, Kartoffelplätzchen und Wirsinggemüse
oder
Fischröllchen an Kürbis-Currysauce, Blattspinat und Kartoffeln
oder
Gratinierte Champignonköpfe mit Spinat, Tomaten und Gorgonzola
dazu Baguette
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Eis der Saison