Montag, 29.12.2025

 

Gemüsebrühe

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Schweineschnitzel mit Pfeffer-Sahnesauce, Pommes Frites und gemischtem Salat

oder

Tilapiafilet auf Rote Beete Risotto mit Walnuss-Dill-Vinaigrette

oder

,,Poffertjes" Mini Pfannkuchen mit Puderzucker

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Mascarponecreme mit Kirschen und Zimt

 

Dienstag, 30.12.2025

 

Zwiebelcremesuppe

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Ungarisches Gulasch mit gebratenen Champignons und  Kartoffeln

oder

Frikadelle mit Schmortomaten und  Kartoffel-Sellerie-Püree

oder

Milchreis mit Backobst

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Mango-Orangen Joghurt

 

Mittwoch, 31.12.2025

 

Rosenkohlcremesuppe

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Geschmorte Putenoberkeule mit Bohnen-Paprikagemüse und Polenta

oder

Rinderzunge mit Meerrettichsauce an jungem Gemüse und Bouillonkartoffeln

oder

Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Tomaten

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Aprikosen- Stracciatella-Dessert

 

Neujahr, 01.01.2026

 

Neujahrsbrunch ab 10.00 Uhr

Hühnerkraftbrühe mit Gemüse und Nudeln

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Schweinefilet mit Champignonsauce, Gemüseauswahl und Kartoffelgratin

oder

Rollmops mit roten Zwiebeln an Bratkartoffeln

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Schokoladencreme mit Himbeermark

 

Freitag, 02.01.2026

 

Geflügelbouillon

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Schweine-Sahne-Gyros mit Ofenkartoffel und Gurkensalat

oder

Zanderfilet auf Senf- Sahnesauce mit Möhrengemüse und Basmatireis

oder

Quinoa-Kartoffel-Rösti mit Radieschen-Dip und gemischtem Salat

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Quarkdessert mit Weintrauben und Schokolade

 

Samstag, 03.01.2026

 

Bunter Farfalle Salat mit Gemüse und Shrimps

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Erbseneintopf mit Speck

oder

Kartoffeleintopf mit Äpfeln und Wiener Würstchen

oder

Hefeklöße mit Waldbeeren und Vanillesauce

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Vanille-Grießpudding

 

Sonntag, 04.01.2026

 

Schaumsuppe von der Erbse

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Schweinebäckchen in Rotwein geschmort, mit Rosenkohl und Herzoginkartoffeln

oder

Im Gemüsesud pochiertes Lachsfilet mit Gurken- Dillrahmsauce, Mandelbrokkoli und Reis

oder

Gemüse-Kartoffelspieß mit Sauce Hollandaise

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Eis der Saison