Montag, 19.01.2026

 

Maiscremesuppe

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Krustenbraten mit Honig Sauerkraut und Kartoffelstampf

oder

Hähnchen Saté- Spieße mit Erdnusssauce und gebratenem Gemüse-Soja-Reis

oder

Pfannkuchen ,,amerikanische Art" mit  Puderzucker und Früchtebouquet

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Sahnefruchtjoghurt

 

Dienstag, 20.01.2026

 

Gemüsebrühe mit Reis

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Rindersaftgulasch mit Paprika und Salzkartoffeln

oder

Pochierter Tilapia auf Pastinakengemüse mit Salbeisauce und Weißweinrisotto

oder

Blumenkohlauflauf mit Käse und Kartoffeln

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Mokkacreme

 

Mittwoch, 21.01.2026

 

Karottencremesuppe mit Ingwer

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Schweinebraten ,, BBQ" mit Ofenkartoffel und Tsatsiki dazu Krautsalat

oder

Spitzkohlrouladen mit Speck und Kroketten

oder

Nudeln in Pesto geschwenkt mit Tomaten & Grana Padano

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Quarkcreme mit Apfelmus und Zimt

 

Donnerstag, 22.01.2026

 

Gelbe Paprikasuppe mit Curry

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Hackbraten gefüllt mit Ei an Leipziger Allerlei und Salzkartoffeln

oder

Putenschnitzel mit Ananas und Schmelzkäse an Kokosschaum, grüne Bandnudeln und Salat

oder

Quinoa-Kürbis-Auflauf

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Panna Cotta mit weißer Schokolade

 

Freitag, 23.01.2026

 

Fleischbrühe mit Nudeln

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Schweinesteak auf Waldpilz-Kräuter-Ragout und Butterspätzle

oder

Kabeljau auf Kräutersauce an Rahmspinat und Kirschtomaten dazu Reis

oder

Eierragout mit jungen Erbsen und Reis

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Grießpudding

 

Samstag, 24.01.2026

 

Gegrillte Pflaumen im Speckmantel

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Grünkohleintopf mit Mettwurst

oder

Bunter Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit Fleischwurst

oder

Tortellini mit Gemüsefüllung überzogen mit Spinatsauce dazu Salat

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Marzipancreme

 

Sonntag, 25.01.2026

 

Geflügelessenz mit Gemüse-Ravioli

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Rinderroulade in eigener Sauce mit Salzkartoffeln und Wachsbrech-Bohnen-Salat

oder

Hähnchenbrust, “Piccata Milanese“ mit Tomatensauce und Spaghetti

oder

Süßer Pfannkuchen mit Birnenragout

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Eis der Saison