Montag, 26.01.2026
Apfel-Selleriesuppe
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Geschmorte Schweineschulter auf Biersauce mit Wirsing und Kartoffeln
oder
Putengeschnetzeltes in Champignonsauce mit Eierspätzle und Salat
oder
Nudeln in Tomaten-Basilikumsauce und Parmesankäse
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Bailymousse
Dienstag, 27.01.2026
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
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Rinderzunge mit Meerrettichsauce, Kohlgemüse und Salzkartoffeln
oder
Gedünsteter Rotbarsch auf Zitronen-Weißweinsauce mit Brokkoli und Reis
oder
Apfel-Hefeauflauf mit Vanillesauce
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Kokosnuss-Mangocreme
Mittwoch, 28.01.2026
Cremesuppe von der Petersilienwurzel
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Schweine-Reis-Pfanne, "Florenz" mit Erbsen und Möhren
oder
Lammfrikassee mit Rosmarin, Aubergine und Nudeln
oder
Hirtenpfanne "griechische Art" mit Paprika, grüne Oliven, Zwiebeln und Peperoni
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Fruchtjoghurt mit Cassis
Donnerstag, 29.01.2026
Gemüsebrühe mit Nudeln
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Pfeffer-Gulasch vom Rind mit gebratenen Semmelkkloßscheiben
oder
Geschmorter Hähnchenschenkel in Knoblauch-Zitronensauce an Petersilienkartoffeln und Salat
oder
French Toast mit Nuss-Nougatcreme und Bananen
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Rotweincreme
Freitag, 30.01.2026
Champignonrahmsuppe
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Dicke Bohnen in Rahmsauce mit Kasselerscheibe und Salzkartoffeln
oder
Matjesfilet "Hausfrauenart" mit Äpfeln & Gurken in Sauerrahm dazu Bratkartoffeln
oder
Eierfrikassee mit Blumenkohl, Erbsen und Möhren an Kartoffeln
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Nusspudding mit Sahne und Krokant
Samstag, 31.01.2026
Gefüllte Kartoffeltasche mit Frischkäse und Kräutern
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Deftiger Linseneintopf
oder
Hühner-Reis-Eintopf
oder
Safran-Gemüsereis mit Joghurtsauce
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Panna Cotta mit Himbeersauce
Sonntag, 01.02.2026
Curry-Kokoscremesüppchen
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Hirschgulasch mit Rotkohl und Kroketten
oder
Gebratener Steinbeißer auf Kürbisschaum mit Rote Beete-Gemüse und Risotto
oder
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
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Eis der Saison