Menükarte
Montag, 20.09.2021
Broccolicremesuppe
Schweinekräuterbraten an Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf
oder
Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingrahmsauce an Butter-Spätzle und kleinem Salat
oder
Kohlrabischnitzel mit Champignonrahmsauce und Röstitaler
Zitronen-Joghurt-Creme
Dienstag, 21.09.2021
Rote-Bete-Cremesuppe
Bauernroulade mit Räucherspeck und Zwiebeln gefüllt, dazu glasiertes Karotten-Gemüse und Kartoffeln
oder
Pengasiusfilet in Pernosauce mit Grill-Tomaten und Butterreis
oder
Reibekuchen mit Apfelmus
Obstsalat
Mittwoch, 22.09.2021
Fischbouillon mit Garnelen
Zwiebelbraten in Senfsauce mit jungen Erbsen und Kartoffeln
oder
Kaninchenragout in pikanter Tomaten-Gemüsesauce und Nudeln
oder
Nudelpfanne mit italienischem Gemüse
Mousse au chocolate
Donnerstag, 23.09.2021
Erbsencremesuppe
Frikadelle mit Kartoffel-Kohlrabi-Gratin und kleinem Salat
oder
Hähnchenbrust im Speckmantel an Zucchinirauten und Petersilienkartoffeln
oder
Milreis mit Zimtzucker
Quarkspeise mit Sauerkirschen
Freitag, 24.09.2021
Minestrone
Gepökelte Rinderzunge mit Meerrettichsauce, Wirsinggemüse und Salzkartoffeln
oder
Gebratenes Tilapiafilet auf Schnittlauchsauce an Spinat-Risotto
oder
Rührei mit Champignons an Bauernbrot
Himbeer-Johannisbeer-Gelee mit Vanillesauce
Samstag, 25.09.2021
Apfel-Sellerie-Salat mit Walnuss
Steckrüben-Eintopf mit Speck und Backpflaumen
oder
Bunte Hühnersuppe mit Hörnchennudeln
oder
Zwetschgenauflauf
Heidelbeermousse
Sonntag, 26.09.2021
Kürbiscremesuppe mit Croûtons
Gebratenes Schweinefilet auf Balsamico-Honigsauce mit Bundmöhren und Kartoffelrösti
oder
Räucherforellenfilet auf Rieslingschaum an Mandel-Broccoli und Dillkartoffeln
oder
Knuspriger Camembert im Sesammantel an Salatbouquet
Zitronensorbet