Montag, 31. März 2025
Klare Brühe / Karotten - Currysuppe
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Dijon - Senfbraten an eigener Sauce, dazu glacierte Möhren und Salzkartoffeln
oder
Gebratenes Rotbarschfilet an Dillsauce, dazu Brokkoli und Salzkartoffeln
oder
Frischer Kräuterquark mit Pellkartoffeln, dazu Salat vom Buffet
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Bienenstichcreme
Dienstag, 01. April 2025
Klare Brühe / Pilzrahmsuppe
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Rostbratwürstchen, dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Senf
oder
Hähnchenbruststreifen in Curry - Kokossauce mit Ananas, dazu Reis und Salat
oder
Mediterrane Gemüsetarte mit Kräutern und Käse gebacken, dazu Salat
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Eisdessert
Mittwoch, 02. April 2025
Klare Brühe / Zuckerschotenrahmsuppe
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Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln, dazu Nudeln und Apfelmus
oder
Marillenknödel mit Vanillesauce und Aprikosenkompott
oder
Gekochte Eier in Senfsauce, dazu Rahmspinat und Salzkartoffeln
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Mascarponecreme mit Rhabarber
Donnerstag, 03. April 2025
Klare Brühe / Kartoffelrahmsuppe
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Gekochte Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, dazu Bouillonkartoffeln und Lauchgemüse
oder
Hähnchenbrust "Mailänder Art" in der Eihülle, an Tomatenragout und Penne Rigate
oder
Mediterraner Gemüseteller mit Paprika und Fenchel, dazu Tagliatelle und Pesto
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Früchte in Gelee mit Vanillesauce
Freitag, 04. April 2025
Klare Brühe / Gemüserahmsuppe
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Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Gurken, Zwiebeln und Äpfeln in Sauerrahm, dazu Kartoffeln
oder
Lammragout "Provencial" mit Tomaten und Gemüse geschmort, dazu Bandnudeln
oder
Schupfnudel - Gemüsepfanne mit Brokkoli, Paprika und grünem Spargel, Kräutersauce
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Orangen - Joghurtmousse
Samstag, 05. April 2025
Klare Brühe / Gemüsesaft
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Hühnereintopf mit Gemüse, Reis und Fleischeinlage, dazu Suppenbrötchen
oder
"Jambalaya" - kreolische Reispfanne mit Garnelen, Chorizo, Huhn & Paprika
oder
Quarkstrudel mit Vanillesauce, dazu Aprikosenkompott
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Kuchendessert
Sonntag, 06. April 2025
Klare Brühe / Vorspeise
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Kalbsbraten an Portweinsauce, dazu Gemüseauswahl und Sahnekartoffeln
oder
Gebratene Entenbrust an Rotweinsauce, dazu Apfel - Rotkohl und Kartoffelknödel
oder
Gebratener Zander im Paprika - Koriandersud, dazu Blumenkohl - Kartoffelpüree
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Eisdessert